Tämän kakun makujen liitto on täydellinen ja sulaa suussa! Hurmaa valkosuklaakakulla, johon karpalot tuovat napakkuutta makeuden rinnalle.
Ainekset
150 g voita
200 g turkkilaista jogurttia tai ranskankermaa
3 kpl munaa
150 g valkosuklaata (tai enemmän)
5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 1/2 tl leivinjauhetta
200 g karpaloita
Sulata ja jäähdytä voi. Sekoita jogurtti ja munat voisulan joukkoon. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, rouhittu valkosuklaa, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Kaada voi-jogurtti-munaseos kuiviin aineisiin ja sekoita. Lisää taikinaan karpalot (voivat olla jäisiä). Kaada taikina voideltuun rengaskakkuvuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 1 t 10 min, kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä tarjoiluvadille. Koristele kakku vasta täysin jäähtyneenä sulatetulla valkosuklaalla.