Ainekset:
1,3 kg jauhoisia perunoita 2 dl maitoa
2 rkl voita
3 keltuaista
Suolaa keitinveteen ja muusin sekaan.

400g naudan jauhelihaa
100g herneitä
1,5 dl pilkottua selleriä
1 keltasipulia
3 valkosipulin kynttä
1 rkl pilkottua timjamia
3 dl pilkottuja porkkanoita
2 rk Worcestershire kastiketta
1 tl paprikajauhetta
0,5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutiota
300 g cheddar juustoraastetta
4 rkl tomaattipyrettä
400 g kokonainen tomaatti tölkissä

Valmistus:
Keitä perunat suolatussa vedessä. Kun perunat ovat kypsiä, laita perunat yleiskoneeseen, muusaa täydellä teholla ja lisää lopuksi maito, voi, puolet juustosta ja keltuaiset. Sekoita kevyesti loppuun ja maista, lisää tarvittaessa suolaa.

Pilko kaikki pilkottava nätin pieneksi kuutioksi. Ruskista jauheliha pannulla ja kaada pannulta toiseen astiaan, sitten kuullota samalla pannulla oliiviöljyssä sipulit, porkkana ja selleri. Kaada jauheliha joukkoon, lisää tomaattipyree, Worcestershire kastike, paprikajauhe ja jauhot. Sekoita, lisää lihaliemikuutio, vesi, timjami ja tomaatit. Anna hautua kannen alla niin pitkään kunnes olet valmis kaiken muun kanssa.

Voitele Maku vuoka voilla ja lisää pohjalle puoleen väliin kastiketta ja sitten päälle pintaan asti muusia. Viimeistele juustoraasteella. Paista 200 asteisessa uunissa 30 min.

Kiitos reseptistä Sirly Ylläsjärvi ❤️

IG: @sirly.yllasjarvi