Aromikas perinnekasvimme lipstikka maustaa vanukkaan, joka kruunataan makealla punaherukkahunajalla. Päälle voi ripotella mehiläisten keräämää siitepölyä. Hurmaava ja kaunis jälkiruoka on täydellisimmillään päivälliskutsuilla tai juhlapöydässä.

 

 

Lipstikkavanukas

10 annosta

1 l kermaa

2 dl sokeria

1 dl sitruunamehua

2 liivatelehteä

4 oksaa tuoretta lipstikkaa

 

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. Kiehauta kerma, sokeri ja lipstikka. Lisää liivatteet ja sitruunamehu. Kiehauta nopeasti uudelleen. Ota pois liedeltä ja anna maustua 20 minuuttia huoneenlämmössä. Siivilöi ja kaada annosmaljoihihin, kuten Maku Kitchen Life juomalaseihin.

Kaada päälle punaherukkahunajaa ja koristele kauniisti.

 

 

Punaherukkahunaja

1 dl hunajaa

1 dl punaherukoita

2 rkl kuumaa vettä

 

Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa tasaiseksi ja siivilöi.

 

 

Resepti: Arto Rastas