Lakritsaiset piparit

Piparit kuuluvat jouluun. Mitä jos tänä jouluna yllättäisit lakritsaisilla pipareilla?

Lakritsaiset piparit

1 dl tummaa siirappia

½ dl sokeria

125 g voita

1 muna

4½ dl vehnäjauhoja

1 rkl lakritsijauhetta

1 tl soodaa

ripaus suolaa

Laita kattilaan siirappi ja sokeri ja kiehauta. Lisää joukkoon voi, anna sen sulaa ja jäähdytä sitten seos. Lisää kananmuna jäähtyneeseen seokseen ja lisää tämän jälkeen keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Laita taikina tekeytymään jääkaappiin yön yli. Leivo pipareiksi seuravana päivänä ja paista uunissa 175 asteessa noin 7 min.

Kiitos reseptistä Pilvilinnan Anna.