Jouluritarit

Köyhät ritarit saavat ihanan jouluisen muodon kun ritareina onkin joululimpun viipaleet ja mukaan ripotellaan kanelia.

Jouluritarit

5-6 viipaletta joululimppua

1 kananmuna

1½ dl maitoa

25 g voita

1 rkl fariinisokeria

½ tl kanelia

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Sulata voi mikrossa tai kattilassa. Sekoita voin joukkoon fariinisokeri. Sekoita laakeassa astiassa (esim. syvä lautanen) maito, muna ja kaneli. Sekoita joukkoon rasva-sokeriseos. Kastele leipäviipaleet muna-maitoseoksessa ja asettele uunivuokaan 1,7 l.

Paista leipiä uunissa alatasolla 15 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile hillon ja kermavaahdon taikka vaniljajäätelön kera.

Kiitos reseptistä Pilvilinnan Anna.