Herkullinen nyhtöleipä valmistuu helposti täyttämällä valmis leipä. Leivän täytteeksi sopii vaikkapa pestosta, basilikasta ja juustoraasteesta sekoitettu tahna.

Leivän pinta viipaloidaan ruuduiksi niin, että viillot yltävät melkein pohjaan asti. Täyte lusikoidaan näin syntyviin koloihin  ja leipä ruskistetaan  irtopohjavuoassa nopeasti uunissa, noin 200 asteessa. Leipä on valmis, kun juustoraaste on sulanut ja pinta saanut hiukan väriä.  Mitä enemmän täytettä, sitä maukkaampi lopputulos!