Jättimarengit

Nämä unelmankevyet jättimarengit valmistuvat helposti ja ovat näyttävä jälkiruoka joko sellaisenaan, tai tuoreiden marjojen kera tarjoiltuna.

Jättimarengit
5 kananmunan valkuaista
3 dl sokeria
1 tl perunajauhoja
½ tl leivinjauhetta

koristeluun:

suklaata sulatettuna

Vatkaa huoneenlämpöiset valkuaiset vaahdoksi, ja lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet muutamassa erässä. Sekoita varovasti. Nostele marenkivaahto leivinpaperoidulle pellille jättimarengeiksi kahden lusikan avulla ja paista marenkeja140 asteessa noin 60–90 minuuttia. Anna marenkien kuivua muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Koristele marengit sulatetulla suklaalla.